小说旗

第三十九章 香喷喷的油渍了(第1页)

盛希平一出东屋,就看见自家老六跟个小狗狗一样,守在锅灶前,等着油渍了出锅。

盛希平摇头,这个老六啊,一心就是恋着吃,也真是没谁了。

锅里原本的水分已经熬干,那些肥肉开始出油,发出滋啦滋啦的声响。

所以有些人,也管炼油剩下的东西叫油滋啦,可能是口音不同,盛家就叫油渍了。

反正不管叫啥,都是那东西。

油渣、油梭子,穷苦年月里,孩子们最惦记的一口吃食。

每到过年家里杀猪炼油,孩子们都眼巴巴的盼着。

只等油炼好了出锅,能得两块儿香喷喷油汪汪的油渍了,简直美的不行。

锅底小火,锅里的油持续焅出来。

张淑珍把微微泛黄的肥肉往锅边推一推,中间闪出个底儿。

然后用勺子,把清亮亮的油脂舀出来,装到一个搪瓷盆里。

刚出锅的油温度太高,直接装坛子里怕把坛子炸了。

所以要先放到盆里稍微凉一下,然后再倒进油坛子。

“我估计这些肉啊,能出半坛子油,省着点儿、掺着豆油,咋地也能吃到冬天了。

得亏咱家有你会这么个手艺,要不然指着每个月供应那点儿油,真是不够吃。”

张淑珍一边往外舀油,一边跟倚着门框的盛希平闲聊。

这个时候,不光盛家如此,家家户户都这样。

炒个菜啥的,恨不得用油袋子沾一点儿,把锅底儿抹抹就行。

菜包子里舍不得放油,往里放点儿炒熟的南瓜籽儿,那吃起来都觉得老香了。

至于说炸什么东西,那都得是提前好几个月就开始攒。

等到过年的时候攒够了,才能意思意思弄点儿。

没办法,就这个环境,大家伙儿都难,也就不觉得咋样了。

随着肥肉里面的油分不断溢出,剩下的肉也逐渐发黄、变小、变酥脆。

满屋子都飘着一股肉类焦香的味道,在这个缺少荤腥的年代里,简直能勾的人心底馋虫都跑出来。

这下,西屋那几个也都忍不住了,全都跑出来。

“妈,给我们点儿油渍了吃吧,太香了,这馋的晚上还能睡着觉么?”

(本章未完,请翻页)

热门小说推荐
亿万权少的掌上珠

亿万权少的掌上珠

爱上他,她要卑微地藏在心里去爱,就连生孩子也要逃得远远儿地去生。在爱情中她爱得卑微且没有尊严,就连出现在他身边的任何一个女人,她都一直在隐忍退缩。但当一切阴谋被揭开的时候,她才发现从始至终她为了他付出的一切,都成了他通往成功路上的垫脚石,而她对他付出的那一腔爱意,不过都是笑话一般微不足道,待到忍心离开时,却又发现...

乡村快活小傻医

乡村快活小傻医

乡村傻子神医致富种田多女桃花村的农家小子秦小川,因救被侮辱的女孩,被坏人踹下山崖,摔坏脑子后变成了傻子。两年后意外被雷劈,而得到一本宝书,医术,美食样样精通,从此人生开挂,治病救人,种菜,种果树,养鱼,开饭店,开山庄,开发房地产,组建村超,身边红颜知己相伴,好不快活!欲知精彩故事,请看乡村快活小傻医乡村快活小傻医是会哭的虾精心创作的青春都市小说,影书实时更新乡村快活小傻医最新章节无弹窗广告版,书友所发表的乡村快活小傻医评论,并不代表影书赞同或者支持乡村快活小傻医读者的观点。...

逍遥山君

逍遥山君

读书识字,修身养性,占山为王,练气化神。不是传统打怪升级文,没有明确修炼体系,偏向日常文。...

腹黑夫君太妖娆

腹黑夫君太妖娆

主子,沈公子说你再不搭理他,他就要去跳河了。某女吃了一口饭,淡定道让他跳。主子,不好了,沈公子真跳下去了。某女喝了一口水,吐槽道他死不了。主子,沈公子没死,但是他从河里爬上来之后,又跟一群乞丐打起来了。某女无奈叹气道又要赔钱了。半晌后,沈玉河拖着被扯烂的衣服,跪在杜红绯面前,夫人,我以后再也不敢了。卜允凉最新鼎力大作,必看都市小说。...

主角是沈清宜陆砚最新章节在线阅读

主角是沈清宜陆砚最新章节在线阅读

都说陆砚是不是读书读傻了,为了报恩情,放弃了自己的青梅竹马,娶了个自己不喜欢的女人。这还不打紧,这个女人还在他婚前就怀了孕,真是造孽哦。这可是曾经的省状元,研究院的一级工程师啊。都说这次陆砚肯定咽不下这口气,这次回来肯定是打算离婚的。沈清宜看着面前面容俊雅,一心醉心于学习和研究的男人,清冷的开口道认下安安,给他上了户口,我就和你离婚。陆砚离婚是不可能离婚的!除非你能找到更好的...

同时穿越:我居然是被白嫖的那个

同时穿越:我居然是被白嫖的那个

穿越到了刺客伍六七的世界,还是弱肉强食的玄武国地图,简直就是地狱开局。但是好在靠着穿越者的先知先觉,还有十年如一日的苦练,林宇总算是在玄武国里站稳了跟脚。就在这时,林宇的金手指开启了,居然能够跟诸天万界的无数自己共享天赋共享力量?!这还不起飞?!进击的林宇金手指终于来了吗?!好兄弟,救我!一人的林宇果然,我就知道,我穿越了怎么可能没有金手指?!龙族的林宇兄弟来的正是时候,这里太TM恐怖了!狐妖的林宇要死要死要死,兄弟快共享力量给我,要死了!!!神秘的林宇兄弟们,你们看我还有救吗?混蛋,我是被白嫖的那个?!同时穿越我居然是被白嫖的那个是精准打卡精心创作的科幻悬疑小说,影书实时更新同时穿越我居然是被白嫖的那个最新章节无弹窗广告版,书友所发表的同时穿越我居然是被白嫖的那个评论,并不代表影书赞同或者支持同时穿越我居然是被白嫖的那个读者的观点。...

每日热搜小说推荐